مقالات

خوراک گوشت اردک

 گوشت اردک و خواص باورنکردنی

گوشت اردک دارای خواص بسیاری می باشد خوراک گوشت اردک یکی از غذاهای لذیذ و مقوی بوده که نقش تاثیرگذاری بر سلامتی انسان می گذارد از جمله مزایای آن می توان به افزایش طبیعی وزن بدن اشاره کرد میزان چربی در این گوشت دو برابر گوشت مرغ می باشد و همچنین در تقویت سیستم عصبی بسیار موثر است نیاسین یا ویتامین B3 به ننرم شدن دستگاه گوارش کمک کرده و به جذب پروتئین ها و چربی کمک میکند با مصرف این گوشت نیاز به چربی  بدن شما تامین می گردد و نقش مهمی در شادابی پوست شما دارد علاوه بر همه ی اینها سیستم ایمنی شما را تقویت کرده و از بدن شما در برابر بیماریها محافظت می کند از دیگر موارد این گوشت می توان به رشد ماهیچه ها ، تقویت استخوان ها ، مانع از بروز کم خونی ، سلامت موها و… می توان اشاره کرد.

مواد لازم خوراک گوشت اردک

گوشت اردک/ ۵۰۰ گرم

نخود فرنگی/ ۲۰۰ گرم

قارچ/ ۱۰۰ گرم

بادام بو داده/ ۱۰۰ گرم

ساقه کرفس/ ۲ عدد

روغن/ ۲ قاشق سوپ خوری

سویا سس/ ۲ قاشق سوپ خوری

آرد ذرت/ ۲ قاشق چای خوری

نمک/ ۱ قاشق چای خوری

آب مرغ/ ۱ فنجان

 

طرز تهیه خوراک اردک

در ابتدا گوشت را برش های نازکی بزنید و سپس قطعات را با نمک مزه دار کرده و روغن را داخل تابه روی حرارت قرار دهید گوشت را داخل آن سرخ کرده به نحوی که حالت ترد دربیاید و پس از آن سس سویا را به آن بیفزایید و هم بزنید.

پس از شستشوی قارچ و کرفس آنها را به قطعات کوچک خرد کنید و به گوشت اضافه کنید و هم بزنید تا پس از دو دقیقه بپزد.

پس از آن آب مرغ و بعد از آن نخود فرنگی های پخته شده را اضافه کنید و به آن حدود پنج دقیقه برای جوشیدن زمان بدهید.

برای غلیظ شدن خوراک به آن آرد ذرت و مقداری آب را که جداگانه مخلوط کرده بودید اضافه کنید و به آن دوباره اجازه جا افتادن بدهید سپس در مرحله نهایی بادام بو داده شده را روی آن بریزید اکنون خوراک اردک برای سرو آماده است..

 

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *