بلاگ

آیا فواید گوشت بلدرچین را میدانید؟

امروز می خواهیم در قالب یک مقاله جامع و پویا توضیحاتی را در رابطه با فواید گوشت بلدرچین خدمت شما عزیزان ارائه دهیم و تمام اطلاعات خود را در این زمینه با شما به اشتراک بگذاریم، ما به شما این اطمینان را می دهیم که پس از مطالعه مطالب این مقاله پاسخ کلیه سوالات خود را در رابطه با این خوراکی را دریافت خواهید نمود،

 لذا خواهشمندیم تا انتهای مطالب با ما همراه باشید.

فواید گوشت بلدرچین

نکاتی راجع به فواید گوشت بلدرچین که شما نیز نمی دانید

بلدرچین بر اساس اندازه کوچک ترین عضو از خانواده قرقاول می باشد، این پرنده در زبان های مختلف اسامی متفاوتی دارد، به عنوان مثال در زبان فارسی به آن بدبده، ورتج و کرک نیز گفته می شود، کلمه بلدرچین دارای ریشه ترکی می باشد زیرا اولین بار این پرنده در مناطق ترک زبان ایران دیده شد و بلدرچین نام گرفت، لازم به ذکر استه که در زبان عربی به آن سلوی و سمان نیز گفته می شود، همچنین این خوراکی لذیذ دارای خواص پزشکی مفیدی نیز می باشد و در طب سنتی بسیار مورد استفاده بوده است، به این گونه که برای افراد دارای سنگ کلیه بسیار توصیه می شود زیرا دارای خاصیت سنگ خرد کنی در کلیه می باشد، همچنین بسیاری از اطبای سنتی بر این باور بوده اند که استفاده از آن  موجب تقویت سیستم ایمنی بدن و تقویت ماهیچه ها نیز می شود، درواقع بلدرچین در دسته پرندگان پر جنب و جوش رده بندی می شود و اگر قصد پرورش بلدرچین را دارید باید لزوما آن را در محیطی پرورش دهید تا فضای کافی را جهت جست و خیزداشته باشد، لازم به ذکر است که میزان فعالیت در بلدرچین تاثیر مستقیم بر کیفیت گوشت آن دارد، به این گونه که اگر جنب و جوش پرنده بیشتر باشد به طبع ماهیچه های آن تقویت شده و در نتیجه از فواید گوشت بلدرچین این است که لذیذ تر می شود، به عبارتی دیگر افزایش فعالیت در بلدرچین موجب افزایش میزان گلیکوژن در بافت ماهیچه ای آن می شود، به همین خاطر است که این محصول مانند گوشت پرنده های وحشی لذیذ می باشد.

 

آیا می دانید پرورش بلدرچین به چه صورت می باشد؟

بلدرچین می تواند بهترین گزینه برای پرورش دهندگان صنعتی باشد زیرا شیوه پرورش بلدرچین به صورت صنعتی مزایای فراوانی را به همراه دارد، پروسه جوجه کشی بلدرچین 17 روزه می باشد، همچنین رشد سریع، بلوغ زود رس و میزان تخم گذاری زیاد موجب می شود پرورش بلدرچین به عنوان پر منفعت ترین تجارت در بین پرورش سایر پرندگان به شمار رود، پرورش بلدرچین کمترین مواد غذایی را نسبت به سایر پرندگان نیاز دارد همچنین این نوع پرنده را با توجه به جسه کوچکی که دارد می توان در محیط های کوچک پرورش داد، بدن بلدرچین از لحاظ بیولوژیکی مقاومت بسیار بالایی را از خود در مواجهه با بیماری نشان می دهد که این موضوع در نوع خود موجب کاهش تلفات هنگام پرورش می شود، مواردی که به آن ها اشاره شد موجب می شود که پرورش بلدرچین به عنوان ساده ترین و پر بازده ترین تجارت در حوزه پرورش پرندگان محسوب شود.

 

آیا گوشت بلدرچین از ارزش غذایی بالایی برخوردار است؟

گوشت پرندگان با توجه به میزان قابل توجه پروتئین در آن ها از اهمیت ویژه ای برخوردار می باشد، به همین سبب امروزه در سراسر جهان جهت پرورش پرندگان سرمایه گذاری های عظیمی صورت می گیرد، از فواید گوشت بلدرچین این است که با توجه به ارزش غدایی و درصد پروتئین بالا در صدر پرورش طیور در جهان قرار می گیرد، به گونه ای که میزان پروتئین در آن 24 درصد می باشد که این مقدار در نوع خود بسیار قابل ملاحضه است، دانشمندان در تحقیقات بسیار به این نتیجه رسیده اند که میزان پروتئین موجود در آن 5 الی 10 درصد بیشتر از سایر پرندگان می باشد، به همین سبب در سراسر جهان مصرف این خوراکی به افراد مسن و یا دارای عارضه های هرمونی که نیاز به ترمیم بافت ماهیچه ای و سلولی دارند بسیار توصیه می شود، زیرا متخصصان بر این باورند که مصرف یک عدد بلدرچین در روز می تواند پروتئین مورد نیاز بدن را به طور قطع تامین نماید، از جهتی دیگر این محصول با توجه به دارا بودن انواع ویتامین ها و عناصر معدنی کمیاب جهت درمان بیماری هایی مانند آسم، تشنج، غلظت خون، فشار خون بالا و فشار های روحی روانی بسیار مناسب می باشد و از جانب متخصصان تغذیه بسیار توصیه می شود.

فواید گوشت بلدرچین، ارزش غذایی گوشت بلدرچین

فواید گوشت بلدرچین برای نوزادان به چه صورت می باشد؟

کودکان توانایی خوردن و هضم هر غذایی را ندارند، و باید نکات مهمی را جهت تغذیه نوزادان رعایت نمود، اگر می خواهید کودک شما فرایند رشد را کاملا بی نقص طی کند و دچار کمبود پروتئین نشود ما به شما استفاده از گوشت بلدرچین را توصیه می کنیم، باتوجه به اینکه نوزادان توانایی جویدن گوشت را ندارند می توانید از ماده غذایی سوپ تهییه نمایید و آن را به فرزند دلبندتان بدهید، این خوراکی با توجه به میزان قابل ملاحضه پروتئین در خود می تواند در سلامت نوزاد و استحکام بافت های ماهیچه ای و استخوانی بسیار مفید باشد، همچنین مصرف آن برای نوزادان می تواند فرایند رشد دندان را نیز تسریع بخشد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *